Arte: Parceiros Voluntários Caxias do Sul/reprodução
O Instituto Elisabetha Randon (IER) participará de um dos espaços do jantar beneficente ‘Gaúchos na Cozinha’, que a ONG Parceiros Voluntários Caxias do Sul promove no dia 2 de agosto (sexta-feira), às 20h, no Tulipa Eventos, junto ao Parque da Festa da Uva. Os integrantes do CTG Os Carreteiros comandarão a cozinha do IER, que servirá feijoada e costelinha de porco frita para os convidados.
Ao todo, 13 cozinhas, comandadas por representantes de empresas, organizações sociais e órgãos públicos, irão preparar cardápios relacionados à cultura gaúcha, representando os mantenedores da Parceiros Voluntários; o Instituto Elisabetha Randon é mantenedor da instituição desde 2004.
Os ingressos custam R$ 200 e incluem bebidas (água, espumante, refrigerante e vinho). Toda a renda obtida com a venda dos ingressos beneficiará organizações socioassistenciais conveniadas com a Parceiros Voluntários de Caxias do Sul com cursos de qualificação, tendo como objetivo sustentar os projetos sociais das organizações.
Para adquirir ingressos, entre em contato com a Parceiros Voluntários através do WhatsApp 54 99149-8687 ou do Instagram @parceirosvoluntarioscaxias.
Criada no Rio Grande do Sul, em 1997, pelo idealismo de Maria Elena Johannpeter, a Parceiros Voluntários é referência nacional em desenvolvimento da cultura do voluntariado organizado. Em Caxias do Sul, a entidade iniciou em 1999 e é dirigida por um conselho de empresários voluntários, funcionando como um elo entre pessoas, empresas, entidades e escolas que querem disponibilizar tempo e conhecimento para atender as demandas sociais do município.
Menu do Gaúchos na Cozinha 2024
Cozinha 1 - Agrale: Matambre recheado, farofa com bacon, fortaia com queijo, polenta cremosa e salada verde + sagu com creme de sobremesa.
Cozinha 2 - GEBRAS: Paella campeira.
Cozinha 3 - Martinelli Advogados: Costela de forno, paçoca de pinhão e couve frita.
Cozinha 4 - Marcopolo: Osso buco desmanchado com polenta e molho vermelho.
Cozinha 5 - Recreio da Juventude: Filé Recreio da Juventude.
Cozinha 6 - NL Informática: Brisquê defumado em cama de vinho com purê rústico de moranga e farofa de pinhão.
Cozinha 7 - Rotary Club: Costelinha suína com polenta e molho agridoce.
Cozinha 8 - Rotary Club – Pérola das Colônias: Filé com Jack Daniels, creme de leite e mostarda, risoto de aspargos com limão siciliano e mix de folhas.
Cozinha 9 - RAR: Polenta cremosa com parmesão RAR e brasato à la RAR (carne bovina cozida lentamente no vinho Avvento Cabernet Sauvignon).
Cozinha 10 - Instituto Elisabetha Randon: Feijoada e costelinha de porco frita.
Cozinha 11 - Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e de Material Elétrico (Simecs)/Universidade de Caxias do Sul (UCS): Bolinhos de batata recheados com charque, pernil de cordeiro ao forno com molho de hortelã e mousseline de batata baroa.
Cozinha 12 - Zulmar Neves Advocacia: Sandwich Pulled Pork.
Cozinha 13 - Câmara de Vereadores de Caxias do Sul: Carreteiro, feijoada e quirera.
Bebidas: Água com e sem gás, espumante, refrigerantes e vinho.
Doces: Fondue de chocolate, paçoca, pé de moleque e rapadura.